Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fish, Pompano, florida, cocido en seco.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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62.97 g
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62.97%
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La energía (calorías)
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211 kcal
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Energía (julios)
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883 kJ
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Proteína
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23.69 g
|
23.69%
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lípido total (grasa)
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12.14 g
|
12.14%
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Ceniza
|
1.38 g
|
1.38%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Calcio, Ca
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43 mg
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0.04%
|
Hierro, Fe
|
0.67 mg
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El magnesio, Mg
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31 mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
341 mg
|
0.34%
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Potasio, K
|
636 mg
|
0.64%
|
Sodio, Na
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76 mg
|
0.08%
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Zinc, Zn
|
0.69 mg
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Cobre, Cu
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0.078 mg
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El manganeso, Mn
|
0.025 mg
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El selenio, Se
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46.8 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.68 mg
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Riboflavina
|
0.15 mg
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La niacina
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3.8 mg
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Ácido pantoténico
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0.87 mg
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La vitamina B-6
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0.23 mg
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El folato, el total de
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17 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
17 µg
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El folato, DFE
|
17 µg
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Vitamina B12
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1.2 µg
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La vitamina A, RAE
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36 µg
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retinol
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36 µg
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La vitamina A, IU
|
120 IU
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Los ácidos grasos, saturados totales
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4.499 g
|
4.50%
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
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0.526 g
|
0.53%
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.842 g
|
2.84%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.056 g
|
1.06%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.315 g
|
3.32%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.722 g
|
0.72%
|
18: 1 indiferenciada
|
2.593 g
|
2.59%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.458 g
|
1.46%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.155 g
|
0.16%
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.315 g
|
0.32%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.224 g
|
0.22%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.259 g
|
0.26%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.504 g
|
0.50%
|
Colesterol
|
64 mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.265 g
|
0.26%
|
treonina
|
1.038 g
|
1.04%
|
isoleucina
|
1.092 g
|
1.09%
|
leucina
|
1.925 g
|
1.92%
|
lisina
|
2.175 g
|
2.18%
|
metionina
|
0.701 g
|
0.70%
|
cistina
|
0.254 g
|
0.25%
|
fenilalanina
|
0.925 g
|
0.92%
|
tirosina
|
0.8 g
|
0.8%
|
valina
|
1.22 g
|
1.22%
|
arginina
|
1.417 g
|
1.42%
|
histidina
|
0.697 g
|
0.70%
|
alanina
|
1.433 g
|
1.43%
|
Ácido aspártico
|
2.426 g
|
2.43%
|
Ácido glutamico
|
3.536 g
|
3.54%
|
glicina
|
1.137 g
|
1.14%
|
prolina
|
0.838 g
|
0.84%
|
serina
|
0.966 g
|
0.97%
|